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芦笋炒百合

遗忘↘蕾拉●

收录时间：2023-01-07 20:17:22 热度：9721℃

芦笋炒百合的做法

2张图片

“ 非常养生的素食小炒。 ”

食材明细

主料

青芦笋 200克
鲜百合 5颗

辅料

盐少许
食用油 少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

芦笋炒百合的做法步骤

1
材料备齐。百合剥开去掉根和黑色的部分，芦笋根部去除切斜刀。
2
芦笋下锅焯烫后过冷水捞出沥干。
3
锅中入油先放入百合快速翻炒，再加入芦笋；
4
炒30秒左右加少许盐调味即可。

制作小窍门

1、芦笋先焯烫再旺火炒可以最大程度保留其中的维生素不被破坏。
2、百合不要炒久，以保持脆嫩的口感。

本次制作《芦笋炒百合》所使用的厨具：炒锅

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