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冰糖银耳羹

收录时间：2024-03-17 18:15:50 热度：4626℃

冰糖银耳羹的做法

1张图片

食材明细

主料

银耳 1棵
冰糖 1汤匙
薏米 1汤匙
莲子 12棵
西米 1汤匙
橘子 1个
龙眼肉 5个
绿豆 1勺

辅料

干玫瑰花 2个

美食特点

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

冰糖银耳羹的做法步骤

1
准备好所有食材，银耳泡发切成小块，薏米、绿豆、枸杞、洗净备用。橘子剥皮。
2
将银耳、莲子、薏米和绿豆放入煮锅里，倒入凉水，煮开后转小火炖煮至汤汁粘稠。
3
加入西米、龙眼肉继续炖煮。
4
炖煮西米成透明状加入枸杞、橘瓣，稍煮片刻即可出锅。
5
趁热加入一两朵玫瑰花点缀，即可。

本次制作《冰糖银耳羹》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：羹类汤羹老人秋季食谱午餐

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