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油醋汁藜麦鲜虾色拉

收录时间：2024-06-05 21:12:42 热度：9620℃

油醋汁藜麦鲜虾色拉的做法

5张图片

“ 非常感谢“美食天下”和“亚马逊”，让我有机会能够参加这一次的产品测评活动。这次体验的产品是由“亚马逊”提供的“贝蒂斯特级初榨橄榄油”。用橄榄油调油醋汁是我最先想到的做法! ”

食材明细

主料

虾仁 100克
杂蔬 50克
藜麦 20克
核桃仁 4瓣

辅料

橄榄油 30克
柠檬汁 5克
蜂蜜 5克
盐少许
黑胡椒碎 适量
料酒少许

美食特点

其他口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

油醋汁藜麦鲜虾色拉的做法步骤

1
藜麦提前浸泡2小时，期间换几次水去色去涩。然后放入锅里加水煮15分钟焖5分钟
2
捞出后用纯净水冲凉沥干水分备用
3
虾仁洗干净后吸干水分加点料酒、黑胡椒碎和盐腌制一会
4
杂蔬焯水捞出沥干水分备用
5
锅里加入少量贝蒂斯特级初榨橄榄油
6
放入腌制过的虾仁翻炒，炒制虾仁变色盛出备用
7
准备油醋汁的材料
8
按照醋和油1：3的比例调制，取一小碗加入贝蒂斯特级初榨橄榄油
9
我没有加醋，用的新鲜柠檬汁
10
加入蜂蜜
11
加点盐和黑胡椒碎一起调匀
12
这是调匀的油醋汁
13
把藜麦、杂蔬放入碗里
14
加入炒熟的虾仁
15
我还加了熟的核桃仁碎
16
吃的时候淋上油醋汁拌匀即可

制作小窍门

油醋汁的调制比例可以按照自己的喜好调！

本次制作《油醋汁藜麦鲜虾色拉》所使用的厨具：平底锅

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