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没有装扮花哨的外表,却有着丰富厚实的内心,这是一种幸福的味道,当你咬下第一口,你就会爱上它。
泡芙塔是法国传统的庆祝甜点,象征着幸福的泡芙被一个一个累积起来,高高的泡芙塔就是人们对满满的幸福的憧憬。 ”
食材明细
美食特点
巴黎布列斯特泡芙的做法步骤
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加入鸡蛋,鸡蛋要一个一个加,至到完全融和再加下一个鸡蛋,
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在烤盘上挤出圆形,大小自己定,我的烤盘是三能的28*28大小的,挤了4个,还挤出了几个小的,
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烤箱200度预热,烤15分钟,因为长帝e•Bake互联网烤箱预热要5分钟,所以这里设定为20分钟,
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烤好后,将圆形的泡芙从中间横向切开,水果切好备用,
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淡奶油加糖粉打发,装入裱花袋,花嘴还是用的玫瑰花嘴
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制作小窍门
烤泡芙的时候一定不能开烤箱,否则一定会失败。
面糊要搅拌到用刮刀提起呈倒三角即可。
本次制作《巴黎布列斯特泡芙》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱、不粘锅