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菠菜拌粉丝
菠菜拌粉丝
金凤栖梧
收录时间:2022-08-27 13:01:01 热度:4830℃
1张图片
“
菜拌粉丝,好吃又营养的一道菜。买了菠菜,我们家不是拌着吃就是菠菜粉丝汤。
”
食材明细
主料
菠菜
300克
干辣椒
2个
食盐
1茶勺
蒜
2瓣
白糖
半茶勺
葱
2根
辅料
粉丝
100克
虾皮
适量
醋
半茶勺
生抽
半茶勺
香油
半茶勺
植物油
1汤勺
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
菠菜拌粉丝的做法步骤
1
菠菜摘净洗净
2
水烧开,加入几滴油与少许盐
3
放入菠菜焯2分钟
4
捞出,放入凉水中
5
粉丝放入刚才焯菠菜的热水中,泡软
6
准备干辣椒、蒜和虾米皮
7
干辣椒切细丝、蒜、葱切碎
8
把粉丝和菠菜控去水捞出放到盆里,上面放上切好的辣椒、葱和蒜花
9
锅中植物油烧开
10
浇到刚才放好料的菠菜粉丝盆里,再放入生抽、醋、虾皮、香油、白糖、盐拌匀即可。
11
好吃营养的的一道凉拌菜
本次制作《菠菜拌粉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
常见菜式
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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