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雪菜蛏子夜开花羹

收录时间：2021-11-20 20:14:15 热度：7223℃

雪菜蛏子夜开花羹的做法

3张图片

食材明细

主料

夜开花 185克
蛏子 315克
雪菜 65克

辅料

水淀粉 适量
盐适量
味精适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

雪菜蛏子夜开花羹的做法步骤

1
食材：蛏子（已洗净焯熟）、夜开花（已去皮清洗切片）、雪菜（已清洗切碎）、水淀粉
2
将已焯熟的剥壳取肉，待用。
3
烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花和雪菜翻炒翻炒。
4
随后，加入一些清水煮开至熟。
5
接着，合入剥好的蛏子肉翻动一下。
6
然后，加适量的盐。
7
加适量的味精。
8
调味翻匀。
9
最后，加入水淀粉。
10
勾芡翻匀，即成。

本次制作《雪菜蛏子夜开花羹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：羹类浙菜产妇夏季食谱宴客菜晚餐

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