想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
油焖大虾
油焖大虾
金凤栖梧
收录时间:2022-08-27 13:01:00 热度:5020℃
1张图片
“
给女儿做点补钙的,冰箱里有大虾,晚餐以油焖大虾为主,再炒几个菜做个汤,营养就基本到位了。
”
食材明细
主料
青虾
300克
食盐
半茶勺
蒜
4瓣
料酒
1茶勺
生抽
2汤勺
水
半碗
辅料
植物油
1汤勺
姜
4片
葱
2克
白糖
2茶勺
醋
1汤勺
美食特点
咸甜
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
油焖大虾的做法步骤
1
青虾洗净
2
将虾背剪开,抽出虾线
3
葱蒜切碎,姜切片
4
将除葱姜蒜以外的所有调料兑成调料汁
5
锅内油烧热
6
放入虾翻炒
7
炒至大虾变红色出虾油后,盛出虾
8
把葱蒜姜放入虾油锅中爆香
9
倒入调料汁,放入煎好的大虾,盖锅盖小火2分钟,打开锅盖,翻炒半分钟左右即可
10
关火盛出装盘
制作小窍门
翻炒大虾时油的用量要比平时炒菜的油量稍微多一些。
本次制作《油焖大虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
推荐菜谱
越南菜
馒头花卷
清肺止咳
端午节
澳门美食
健忘
温州菜
教师节
蛋糕
二人世界
止血调理
山东小吃
高档
BBQ
雨水
潮汕菜
增强记忆力
补碘