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收录时间:2021-11-20 20:13:30      热度:5585℃
洛施椰汁水晶糕的做法

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食材明细

主料
  • 椰漿 400克ML
  • 600ML
  • 吉利丁片 八片
  • 洛施玫瑰 少量
辅料
  • 100克

美食特点

洛施椰汁水晶糕的做法步骤

  • 1
    1.先将400ml椰浆倒入锅中加上100ml的水,慢火边煮边搅拌,直至椰汁热了就关
  • 2
    将50克的糖和四张吉利丁片放人热了的椰汁中搅拌至熔化,然后倾入盘里至凉放冰箱至凝固。
  • 3
    3.将洛施玫瑰花瓣放入500ml滚水中,煮几分钟,将剩下的50克糖放入一起搅拌均匀至熔化,再将剩下4张吉利丁片放入搅拌均匀至溶化,待凉,约十分钟

制作小窍门

4.将凉了的玫瑰糖水倒入已经凝固的椰汁,再放冰箱冰至凝固,切片可食。
本次制作《洛施椰汁水晶糕》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 糕点   蛋糕  

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