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收录时间:2021-11-20 20:13:21      热度:964℃
水浴戚风蛋糕的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 白糖 80克

美食特点

水浴戚风蛋糕的做法步骤

  • 水浴戚风蛋糕的做法步骤:1
    1
    拌好的面糊不消泡的量不会少哦!
  • 水浴戚风蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋白打发,有直立的小尖,到扣不会流下来就成功了。
  • 水浴戚风蛋糕的做法步骤:3
    3
    把三分之一的蛋白放到面糊里,翻拌或切拌均匀。
  • 水浴戚风蛋糕的做法步骤:4
    4
    再把蛋黄面糊放到剩余的蛋白盆里翻拌均匀。
  • 水浴戚风蛋糕的做法步骤:5
    5
    拌好的面糊不消泡的量不会少哦!
  • 水浴戚风蛋糕的做法步骤:6
    6
    上下火,125度一个小时,后十分钟加高温度上色,根据自己的烤箱调整。出炉后倒扣十分钟,在晾凉脱模。
  • 水浴戚风蛋糕的做法步骤:7
    7
    脱模很容易的,手就完全可以的。很软和。
本次制作《水浴戚风蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶   生日  

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