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铜锣烧
铜锣烧
zeychou
收录时间:2024-05-10 16:10:12 热度:9539℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
2个
面粉
120克
牛奶
60ml
辅料
泡打粉
1克
黄油
10克
蜂蜜
15ml
糖
80克
美食特点
甜味
口味
煎
工艺
一小时
耗时
简单
难度
铜锣烧的做法步骤
1
在大碗中放入鸡蛋和糖,搅拌均匀。
2
加入蜂蜜搅拌均匀。
3
筛入面粉和泡打粉,搅拌成均匀面糊。
4
黄油隔水加热融化后,倒入面糊中搅拌均匀。
5
将面糊放入冰箱冷藏30分钟,取出后倒入牛奶搅拌均匀。
6
将平底锅用小火加热。
7
当面饼表层出现小气泡并有部分开始破裂,轻轻翻面,当反面变金黄即可。
8
放凉后,在反面抹上红豆沙,夹起即可。
本次制作《铜锣烧》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
小吃
常见菜式
儿童
早餐
日本料理
零食
快餐
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