“ “可乐饼”里木有可乐哟~
可乐饼的名字取自法语中的croquette。
餐厅售卖的可乐饼通常需要裹面粉、鸡蛋、面包粉再进行油炸（俗称“过三关”）。
今天做的是健康改良版，即无需过三关也无需油炸，一家人都可以愉快享用的美食。 ”

主料

• 土豆 1个（中等）
• 洋葱 半个（中等）
• 蛋黄 2个

辅料

• 橄榄油 2匙
• 白芝麻 适量