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收录时间:2024-05-27 07:41:09      热度:5485℃
清汤羊蝎子的做法

  2张图片

蝎子就是羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;低血糖;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,养颜壮阳功效。

食材明细

主料
  • 羊脊骨 适量
  • 羊腿骨 适量
辅料

美食特点

清汤羊蝎子的做法步骤

  • 清汤羊蝎子的做法步骤:3
    1
    将羊蝎子和羊腿骨剁成块,加入清水烧开。
  • 清汤羊蝎子的做法步骤:3
    2
    把所有辅料用纱布包好。
  • 清汤羊蝎子的做法步骤:3
    3
    用勺子撇去血沫。
  • 清汤羊蝎子的做法步骤:3
    4
    放入料包,大火煮炖30分钟。
  • 清汤羊蝎子的做法步骤:3
    5
    加入盐转小火炖至1--1,30小时 。
  • 清汤羊蝎子的做法步骤:3
    6
    加入鸡精调味,撒上香菜即可。
菜谱标签: 热菜   老人   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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