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收录时间:2021-11-20 20:04:39      热度:8011℃
生拌圆白菜的做法

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和朋友一起承包了一块儿菜地,最新收到的圆白菜很鲜嫩,也没有化肥和农药,吃的很放心。天气越来越热了,这道清爽的小菜很消暑。

食材明细

主料
辅料

美食特点

生拌圆白菜的做法步骤

  • 生拌圆白菜的做法步骤:1
    1
    原料如图,圆白菜、花椒、辣椒掰成段。
  • 生拌圆白菜的做法步骤:2
    2
    圆白菜掰成小块,盐水浸泡冲洗干净,放三小勺盐轻轻揉搓均匀,静置一刻钟。
  • 生拌圆白菜的做法步骤:3
    3
    圆白菜软塌出水后,用手轻轻挤干水分。
  • 生拌圆白菜的做法步骤:4
    4
    适量油,中火慢慢煸香花椒,待其变黑后捞出扔掉。
  • 生拌圆白菜的做法步骤:5
    5
    关火,放辣椒段。
  • 生拌圆白菜的做法步骤:6
    6
    将热油和辣椒快速浇到挤干水分的圆白菜上。
  • 生拌圆白菜的做法步骤:7
    7
    放一勺糖。
  • 生拌圆白菜的做法步骤:8
    8
    放一勺鸡精拌匀。
  • 生拌圆白菜的做法步骤:9
    9
    完成,看着很清爽吧?装盘撒些黑芝麻就可以吃了。脆嫩中透出微微的辣和淡淡的甜,非常爽口好吃哦。
本次制作《生拌圆白菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜  

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