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糖醋小排
糖醋小排
Gnan楠
收录时间:2024-01-08 05:30:34 热度:9830℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
500克
辅料
冰糖
5块
白糖
5匙
醋
5匙
生抽
3匙
水
3匙
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
糖醋小排的做法步骤
1
排骨500克 解冻
2
汤汁:白糖5大勺、醋5大勺、生抽3大勺、水3大勺。盐少许(盐根据个人口味)
3
起锅,倒油(少量),下排骨翻炒至金黄色,放少量冰糖上色(注意:小火,不要糊锅),待排骨沾上糖色,倒入做好的汤汁,翻炒。
4
小到中火翻炒,收汤,
5
待收汤差不多后,(留汤多少,可以根据个人喜好)盛盘(可以撒放一些白芝麻,比较好看)
本次制作《糖醋小排》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
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