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素炒鲜口蘑
素炒鲜口蘑
傲娇娇娇
收录时间:2021-11-20 19:58:09 热度:9549℃
1张图片
“
不放味精,不放鸡精,不放任何多余调料,简单作料,激发出食材最原生态的“鲜”美口感
”
食材明细
主料
新鲜口蘑
1斤
葱
少许
姜
少许
辅料
糖
少许
盐
少许
酱油
少许
水淀粉
少许
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
素炒鲜口蘑的做法步骤
1
早市新鲜口蘑一斤
2
用刷子轻刷去顶部的细泥土,剪去蒂部泥土,清洗干净。
3
切成片,小的可以对切两片
4
葱姜,香菜少许
5
油锅烧热,下葱姜略煸
6
放口蘑略煸几下。
7
放一小勺糖。
8
放少许酱油。
9
煸至酱油上色。
10
会有水分出来,煸到口蘑变软,收汁,放盐,淋一些水淀粉,放香菜,稍拌下,OK!出锅!
11
非常简单,简单到作料只有葱姜,糖,盐,酱油,水淀粉!
12
太鲜美了,用勺子舀着吃过瘾!
本次制作《素炒鲜口蘑》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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