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“
为了即将到来的夏天,
我们还是学做些凉爽的甜品吧。
虽然也可以轻松的在楼下的甜品店吃到,
但是偶尔自己亲手做一下,
享受一下身边人的夸奖,
也是非常不错的人生经历呢! ”
食材明细
美食特点
芒果西米露的做法步骤
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3
用勺子不停搅拌,煮至水开后关火,略放凉再开火煮开,如此反复3次。
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5
芒果洗净用刀沿果核切下,切下的果肉划横竖刀,轻轻翻起。
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制作小窍门
1、西米不可提前浸泡,使用步骤1和2的做法可以让西米充分吸收水分,这样煮出来的西米色泽晶莹,口感Q弹;
2、牛奶也可用冰镇牛奶,甜度自行选择;除了加雪糕球,还可选择木瓜、草莓等水果与西米搭配。
本次制作《芒果西米露》所使用的厨具:煮锅