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青萝卜丝馅饼是纯素的，面提前一晚处理好，早晨只处理萝卜馅料，有电饼铛帮忙，非常简单。 ”
食材明细
美食特点
青萝卜丝馅饼的做法步骤
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1
面粉加2克盐，加清水活成稍软的面团，醒发30分钟；
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3
分成大小合适的长条，每一条上刷上适量的植物油防粘；
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4
刷好油的面团全部放入盘子里，盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚；
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6
入沸水锅里焯水，我们也叫炸萝卜，去辣味，煮至萝卜断生；
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9
切碎的萝卜收入盆里，放五香面、盐、味精、植物油调匀成馅料；
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10
从冰箱取出面团回温后，去一个面团拉长或擀长、擀开，擀开后非常薄；
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12
卷起面片，往左卷一下，再往右卷一下，包住馅料；
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14
电饼铛两面抹少许的油，预热后放入馅饼，合上盖子，选择肉饼按键；
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制作小窍门
面提前处理，经过一晚的醒发，面的筋性非常强，用手一拉能拉很长，早晨做比较省事，馅可以根据自己的喜好做，没有电饼铛就用平底锅。
本次制作《青萝卜丝馅饼》所使用的厨具：电饼铛
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