1张图片
“
用传统老式桃酥的方法做了这款肉松酥,用的是微咸口,吃起来香酥可口,一点都不腻人。如果甜的点心吃腻了,一定要试试这款微咸的肉松酥,真的是令人欲罢不能。 ”
食材明细
美食特点
肉松酥的做法步骤
-
-
-
-
4
我用的是鸡肉松。用手将肉松大概撕扯开,放入拌好的面粉里。
-
-
6
把面团分成约25g一个左右的小面剂子,团圆放入烤盘。
-
7
用手指直接压扁,小面团自然开裂,成1cm厚的面饼。
-
-
9
烤箱提前预热。烤盘放入烤箱,中层,上下火,190度。15分钟。烤好晾凉密封保存即可。
制作小窍门
面团混合均匀即可,不要过过揉搓。
小饼的大小可以随个人喜好调整。
烤箱温度根据个人烤箱性能设定。
本次制作《肉松酥》所使用的厨具:电烤箱