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生日蛋糕

秋水伊人2002
收录时间：2024-03-23 04:37:24      热度：8154℃
生日蛋糕的做法

  2张图片

“ 孩子的生日给她做的 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

生日蛋糕的做法步骤

  • 生日蛋糕的做法步骤：1
    1
    将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开
  • 生日蛋糕的做法步骤：2
    2
    加入20克白砂糖
  • 生日蛋糕的做法步骤：3
    3
    加入50克牛奶
  • 生日蛋糕的做法步骤：4
    4
    加入50克色拉油
  • 生日蛋糕的做法步骤：5
    5
    搅匀
  • 生日蛋糕的做法步骤：6
    6
    加入75克低筋粉
  • 生日蛋糕的做法步骤：7
    7
    搅匀
  • 生日蛋糕的做法步骤：8
    8
    将盐和塔塔粉放入
  • 生日蛋糕的做法步骤：9
    9
    加入60克白砂糖
  • 生日蛋糕的做法步骤：10
    10
    中速打发
  • 生日蛋糕的做法步骤：11
    11
    打至干性发泡
  • 生日蛋糕的做法步骤：12
    12
    取三分之一蛋白，以翻拌手法跟蛋黄糊搅匀
  • 生日蛋糕的做法步骤：13
    13
    再将剩下的三分之二蛋白糊与之搅匀
  • 生日蛋糕的做法步骤：14
    14
    放入八寸模具，烤箱165度一小时
  • 生日蛋糕的做法步骤：15
    15
    蛋糕凉了以后脱模
  • 生日蛋糕的做法步骤：16
    16
    分成两层
  • 生日蛋糕的做法步骤：17
    17
    将淡奶油中速打发
  • 生日蛋糕的做法步骤：18
    18
    摸到蛋糕上，放入芒果丁
  • 生日蛋糕的做法步骤：19
    19
    盖上另一片蛋糕，抹匀
  • 生日蛋糕的做法步骤：20
    20
    花篮造型
  • 生日蛋糕的做法步骤：21
    21
    放入火龙果，芒果丁

制作小窍门

水果是孩子放的，有些失败
本次制作《生日蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   儿童   蛋糕   奶油蛋糕   生日  

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