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用老酸奶做了奶油奶酪，淡奶油也快到期了，所以找了个焦糖香蕉塔的方子！香蕉和焦糖很配哦！就是步骤有点复杂，材料看起来有点乱，请喜欢的亲照着步骤里的材料做好了！ ”
食材明细
美食特点
焦糖香蕉挞的做法步骤
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1
塔皮：黄油60克，盐1克，细砂糖20克，香草籽一起搅打至颜色发白
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3
杏仁粉13克，低粉67克，高粉17克混合筛入上面拌匀的黄油糊里，用刮刀拌匀
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5
塔皮松弛时，开始制作杏仁克林姆：黄油30克，细砂糖20克，盐0.5克一起搅拌至颜色发白
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9
制作乳酪馅：软化的奶油奶酪30克和15克糖搅拌均匀
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14
冷藏后的塔皮从冰箱拿出，在案板上铺上保鲜膜，上面也铺上一层保鲜膜用擀面杖擀成模具的大小
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20
制作焦糖香蕉：香蕉切小段，我还对半切了，可以不对半切的
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制作小窍门
这个方子我做了一大一小2个长方形塔
材料表里看起来太复杂了，喜欢的亲看着步骤里的材料比较清楚！
本次制作《焦糖香蕉挞》所使用的厨具：电烤箱
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