菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 回锅肉

回锅肉

陈光美美美

收录时间：2024-05-22 17:03:48 热度：1078℃

回锅肉的做法

1张图片

“ 我从小就很喜欢吃妈妈做的回锅肉，妈妈喜欢用自家的泡椒来炒回锅肉，但是没有泡椒了就用青椒来代替，一样的好吃，下次发一个泡椒回锅肉。 ”

食材明细

主料

五花肉 500克
青椒 4个
蒜苔 200克
香椿适量

辅料

郫县豆瓣 适量
酱油适量
白糖适量
花椒适量
盐适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

回锅肉的做法步骤

1
准备的蒜苔，青椒，香椿，香椿没有可以不要，
2
青椒切块，蒜苔切短，香椿切断。
3
把煮熟的五花肉切成两半
4
切片，切爆一些比较好，尽量
5
把肉放入无水的热锅中，可以放入少量的油，如果肉比较肥，就不比放油了
6
肉已经开始出油了
7
肉炒卷就差不多了
8
把肉放到锅的一边，放入2勺豆瓣
9
用小火炒香豆瓣
10
放入几粒花椒一起炒
11
放入青椒，蒜苔
12
炒匀
13
放入生抽
14
大概这么多，在放入半勺白糖，不喜欢可以不放
15
放入香椿
16
炒匀就可以出锅了，不用炒太久
17
OK 了，我每次炒回锅肉可以吃两碗饭，快试试吧，收藏起来吧！！！

本次制作《回锅肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！

推荐菜谱

纸杯蛋糕寒露养血活血化瘀东北菜创意菜香港美食养胃健康食谱祛斑御寒延缓衰老蛋糕卷新疆菜抗过敏益寿晚餐提高免疫力