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腊肠萝卜糕

收录时间：2023-01-06 14:35:56 热度：1090℃

腊肠萝卜糕的做法

1张图片

食材明细

主料

萝卜丝 350克
粘米粉 140克
澄面 45克
腊肠适量
虾皮适量
糖 10克
水 325毫升

辅料

盐 5克
胡椒粉 少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

腊肠萝卜糕的做法步骤

1
虾皮泡软备用。
2
腊肠切小粒备用。
3
萝卜插丝，越细越好。
4
水、糖、盐、粘米粉、澄面、胡椒粉混合成均匀的面糊备用。
5
锅烧热，加少许油炒熟腊肠。
6
倒入萝卜丝翻炒至萝卜变软。
7
倒入面糊翻炒至粘稠。
8
把翻炒好的萝卜丝糊倒入，盖保鲜膜入蒸锅蒸45分钟左右。
9
凉透后切片煎至双面金黄。
10
来一片萝卜糕吧…………

本次制作《腊肠萝卜糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜粤菜儿童朋友聚餐饼晚餐

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