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收录时间:2024-02-20 19:38:55      热度:5266℃
自制猪肉香肠的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 肠衣 适量
  • 五香粉 适量
  • 白酒 适量

美食特点

自制猪肉香肠的做法步骤

  • 自制猪肉香肠的做法步骤:1
    1
    猪后腿肉切碎加料酒、白酒、食盐、白糖、五香粉、味精、鸡精、熟芝麻、味达美等充分混合搅拌均匀腌半小时
  • 自制猪肉香肠的做法步骤:2
    2
    肠衣凉水泡发
  • 自制猪肉香肠的做法步骤:3
    3
    用大漏斗套上肠衣把腌好的肉粒灌入其内
  • 自制猪肉香肠的做法步骤:4
    4
    灌好后的香肠用棉线系成小段
  • 自制猪肉香肠的做法步骤:5
    5
    香肠系成小段后用大针扎破肠衣放出多余空气
  • 自制猪肉香肠的做法步骤:6
    6
    挂凉台晾制风干 一周后即可食用
菜谱标签: 私房菜  

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