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收录时间:2022-11-17 09:29:45      热度:6621℃
德普烤箱食谱——无糖全麦面包的做法

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无糖更健康

食材明细

主料
辅料

美食特点

德普烤箱食谱——无糖全麦面包的做法步骤

  • 德普烤箱食谱——无糖全麦面包的做法步骤:1
    1
    合影,
  • 德普烤箱食谱——无糖全麦面包的做法步骤:2
    2
    将水和酵母混合,用小勺搅拌至酵母完全溶化。
  • 德普烤箱食谱——无糖全麦面包的做法步骤:3
    3
    将面粉、全麦粉、无糖改良剂、盐一同放入容器,混合均匀。
  • 德普烤箱食谱——无糖全麦面包的做法步骤:4
    4
    将酵母水、蛋液加入,一起和至表面光滑的面团
  • 德普烤箱食谱——无糖全麦面包的做法步骤:5
    5
    将黄油加入继续揉几分钟,使黄油完全吸收。
  • 德普烤箱食谱——无糖全麦面包的做法步骤:6
    6
    将揉好的面团揉圆放置,案板上自然松弛30min。
  • 德普烤箱食谱——无糖全麦面包的做法步骤:7
    7
    将面团擀开均匀的撒上核桃仁,卷起同模具同样宽度的面团卷,放入模具。
  • 德普烤箱食谱——无糖全麦面包的做法步骤:8
    8
    将制成型的面团放在德普烤箱中层,底下放一盆开水,进行最后醒发
  • 德普烤箱食谱——无糖全麦面包的做法步骤:9
    9
    约醒发40min,模具的7分满,取出,刷蛋液,划口,撒杏仁片。
  • 德普烤箱食谱——无糖全麦面包的做法步骤:10
    10
    德普烤箱设定模式:快热烤,170度,中上层,预热15-18分钟,烤制35-40分钟
  • 德普烤箱食谱——无糖全麦面包的做法步骤:11
    11
    烤好后,立即取出脱膜,置凉后,方可切片。
本次制作《德普烤箱食谱——无糖全麦面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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