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收录时间:2024-04-08 20:19:03      热度:2554℃
粘豆包的做法

  2张图片

新入手的维仕美破壁机有着多样化的功能。让它发挥到自己想要的美食制作的一些辅助功能。没事的时候别闲着,折腾着做东北的粘豆包红豆沙馅料的。豆沙太细腻的口感不好。于是就用破壁机制作到红豆还有些颗粒的时候。结果口感特别的好。得到家人们的喜欢

食材明细

主料
辅料

美食特点

粘豆包的做法步骤

  • 粘豆包的做法步骤:1
    1
    优质红小豆洗净放适量的水 用煮锅就可以了
  • 粘豆包的做法步骤:2
    2
    煮开锅 盖上盖子闷二十分钟捞出来晾晾
  • 粘豆包的做法步骤:3
    3
    .放到破壁机里 加适量的白糖 按照自己的喜欢加
  • 粘豆包的做法步骤:4
    4
    通上破壁机的电源 设置到五谷 一定要盖好料理杯的盖子 在机器工作的时候 不要用手去摸 注意安全
  • 粘豆包的做法步骤:5
    5
    从低速开始 到高速运转 如果速度高 那时间相应的要少 食物更细腻些 我不需要细腻的豆沙
  • 粘豆包的做法步骤:6
    6
    短短的40秒钟 豆沙已经可以了
  • 粘豆包的做法步骤:7
    7
    糯米粉温水和面 要松弛10分钟
  • 粘豆包的做法步骤:8
    8
    取适量的面 按成皮 包入馅料
  • 粘豆包的做法步骤:9
    9
    在手中滚圆 双手合在一起晃动就圆了
  • 粘豆包的做法步骤:10
    10
    大火蒸20分钟左右即可

制作小窍门

包好的豆包,滚圆不是单单的为了美观,而是为让面皮均匀。
本次制作《粘豆包》所使用的厨具:食物调理机、蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜   儿童   早餐   东北菜   东北小吃  

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