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清蒸鲍鱼
清蒸鲍鱼
玛格莱特
收录时间:2021-11-20 19:49:13 热度:9168℃
1张图片
食材明细
主料
鲍鱼
10个
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
辅料
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
料酒
适量
白糖
适量
美食特点
微辣
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
清蒸鲍鱼的做法步骤
1
鲍鱼去除内脏 清洗干净 划十字刀以便入味 鲍鱼壳刷净备用
2
葱姜蒜干辣椒切末备用
3
热锅凉油 油七成热加入葱姜蒜干辣椒盐料酒白糖蒸鱼豉油爆炒后盛出备用
4
盘子里摆好鲍鱼壳加入一层炒好的葱油
5
在葱油上摆好鲍鱼 之后在加一层葱油
6
入蒸锅 大火 七分左右(根据鲍鱼大小定时间)
7
出锅装盘
本次制作《清蒸鲍鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
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