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小花菇炖豆腐
小花菇炖豆腐
小堂堂妈妈
收录时间:2024-05-27 03:12:53 热度:2902℃
3张图片
“
舌尖2的小花菇果然名不虚传,炖豆腐简直是绝配啊,加点五花肉,听着砂锅里咕嘟咕嘟的声音,幸福来得多么的简单!
”
食材明细
主料
五花肉
200g
豆腐
一块
小花菇
适量
辅料
生抽
两勺
豆瓣酱
三勺
花椒
适量
大料
两个
香叶
适量
葱姜
适量
美食特点
五香
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
小花菇炖豆腐的做法步骤
1
小花菇提前泡软
2
五花肉切块下锅煎
3
豆腐切块备用
4
等五花肉煸出油后,放豆腐煎到两面金黄
5
砂锅放少许油爆香葱姜
6
放入煎好的五花肉,豆腐,香菇撕成小朵,加入香菇泡过的水没过食材表面
7
大料和花椒香叶放进调料球里,加葱段
8
放入豆瓣酱,生抽,
9
放入海米
10
大火烧开,小火炖煮30分钟以上
本次制作《小花菇炖豆腐》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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