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真是超软的土司不得不试试呀！一出炉真是满屋的奶香味呢。这就是我想要土司呢! ”
食材明细
美食特点
卡仕达酱土司的做法步骤
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1
卡仕达酱制作：蛋黄1个，细砂糖10克，高筋粉15克，鲜奶65克放入盆中。
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3
做好的卡仕达酱盖上保鲜膜入冷箱冷藏一小时。（我是前一晚做第二天用的）
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4
依次将做好的卡仕达酱、100克水、300克面粉、1克盐、30克白糖、3克酵母入面包桶内。按下程序进行揉面。
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8
将发好的面团揉匀排气，分割成三等份松驰15份钟。
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12
发酵好的面团长至9分满，表面涮上一层软化的黄油
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13
放180度预热好的烤箱，倒数第二层，烤30分钟，烤10分后要注意加盖锡纸。
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制作小窍门
1.个人觉得要做出很好的拉丝效果揉面很重要，最好是能揉出薄薄的手套膜。
2.发酵一定要发至两倍大。
3.入烤箱后10分钟盖上锡纸，因个家烤箱温度不用所以此温度仅供参考。
本次制作《卡仕达酱土司》所使用的厨具：电烤箱
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