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收录时间:2024-02-17 04:58:18      热度:10166℃
奶油蛋糕卷的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 白糖(打发奶油用5克/打发蛋白用30克/面粉蛋黄用25克) 60克

美食特点

奶油蛋糕卷的做法步骤

  • 奶油蛋糕卷的做法步骤:1
    1
    省略了打发蛋白跟加面粉的步骤。用油纸先平铺到烤盘中。把浆晾到烤盘中。镇一下再放入烤炉
  • 奶油蛋糕卷的做法步骤:2
    2
    170度。10分钟。我家用是13L的小型烤炉
  • 奶油蛋糕卷的做法步骤:3
    3
    打发好的奶油从冰箱拿出来。蛋糕晾凉再涂上奶油。避免奶油遇热会融化
  • 奶油蛋糕卷的做法步骤:4
    4
    涂上奶油的蛋糕
  • 奶油蛋糕卷的做法步骤:5
    5
    卷起来。然后用油纸包住。放冰箱冷藏1小时。
  • 奶油蛋糕卷的做法步骤:6
    6
    切卷可以把切刀放一下热水。这样不会沾刀
  • 奶油蛋糕卷的做法步骤:7
    7
    美美哒的卷出炉啦
  • 奶油蛋糕卷的做法步骤:8
    8
    美味美味。
本次制作《奶油蛋糕卷》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   蛋糕  

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