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尖椒肉丝炒面

收录时间：2023-01-06 12:27:24 热度：1404℃

尖椒肉丝炒面的做法

2张图片

“ 面条最好选用现压的鲜面条，筋道，有嚼劲，炒面可以搭配多种蔬菜，肉类，蛋类，营养丰富 ”

食材明细

主料

鲜面条 200克
尖椒 1个
胡萝卜 半个
瘦猪肉 100克
洋葱半个

辅料

油适量
盐适量
姜适量
酱油适量
味素少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

尖椒肉丝炒面的做法步骤

1
食材
2
锅入水烧开，下入面条煮3-4分钟，捞出投凉
3
食材切丝，姜切末
4
炒锅入油烧热，下入姜末，洋葱丝，肉丝煸炒至变白
5
下入尖椒丝，胡萝卜丝，盐，酱油少许，煸炒
6
下入面条，味素少许，煸炒均匀，
7
盛出装盘

制作小窍门

面条煮至8分熟即可，炒至时还要加热，不要煮过火，否则就不筋道了

本次制作《尖椒肉丝炒面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面条家常菜老人快餐

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