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收录时间:2022-11-14 16:26:53      热度:7677℃
鸡丝豆汤饭的做法

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倒春寒里的温暖,每周新菜5,2015年4月8日。
(KK说,这是他吃过的最好吃的豆汤饭。谨以此菜谱纪念一下^_^ )

食材明细

主料
  • 米饭 适量
  • 耙豌豆 适量
  • 鸡汤 适量
  • 鸡肉 适量
  • 豆腐泡 适量
  • 火腿肠 适量
  • 青菜 适量
  • 番茄 适量
辅料

美食特点

鸡丝豆汤饭的做法步骤

  • 1
    主料:准备米饭、耙豌豆、鸡汤备用。
  • 2
    配料:鸡肉撕成鸡丝,火腿肠切丝,豆腐泡切小块,菜心苗择好洗净,番茄切块备用。
  • 3
    炒:炒锅内加入适量油,四成热时加入火腿肠丝,煎香盛出;再加入耙豌豆,煎香。
  • 4
    煮:将鸡汤加入炒锅内,大火烧开撇沫;依次加入豆腐泡、火腿丝,中火煮5分钟;再加入番茄、鸡丝,煮3分钟;最后加入青菜,煮3分钟。
  • 5
    加:调入适量盐、鸡精。碗里盛好米饭,将豆汤加入碗中即可。

制作小窍门

配料里还可加入各种菇类,如金针菇,更美味哦~
本次制作《鸡丝豆汤饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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