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收录时间:2024-01-09 11:39:52      热度:9693℃
酥粒包的做法

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食材明细

主料
  • 高粉 150克
  • 牛奶 80克
  • 黄油 15克
  • 黄油(酥粒) 15克
  • 面粉(酥粒) 15克
  • 糖(酥粒) 15克
辅料
  • 15克
  • 20克
  • 酵母 2克
  • 一小撮

美食特点

酥粒包的做法步骤

  • 酥粒包的做法步骤:1
    1
    所有主料,黄油除外,和到可扩展阶段,放入黄油继续揉15分钟。
  • 酥粒包的做法步骤:2
    2
    发酵好的面团取出,分成10克的小挤,面团分小剂擀薄对折
  • 酥粒包的做法步骤:3
    3
    卷起
  • 酥粒包的做法步骤:4
    4
    排好后二次发酵,30-40分钟。
  • 酥粒包的做法步骤:5
    5
    酥粒材料全部混合。
  • 酥粒包的做法步骤:6
    6
    撒上酥粒。放入预热好的烤箱,180度烤15分钟
本次制作《酥粒包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   面包  

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