“ 荠菜被古人誉为“灵丹草”，是“天然之珍”。专家们指出，荠菜作为一种野菜，深受人们的喜爱，荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素，馄饨馅里的菜可以是各种青菜、芹菜等等。我最喜欢荠菜和肉做馅了。 ”

主料

• 荠菜 250克
• 猪肉 200克
• 馄饨皮 300克

辅料

• 紫菜 适量
• 虾皮 适量
• 香菜 适量
• 香葱 适量
• 盐 5克
• 大葱 10克
• 生姜 3克
• 五香粉 3克
• 胡椒粉 3克
• 香油 适量
• 酱油 适量