菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 教大家做正宗麻辣鸭脖的几个小秘方

教大家做正宗麻辣鸭脖的几个小秘方

收录时间：2022-12-06 13:54:12 热度：840℃

教大家做正宗麻辣鸭脖的几个小秘方的做法

1张图片

“ 其麻辣鲜香，回味十足。鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚，降血脂以及养颜美容等功效 ”

食材明细

主料

鸭脖 500g

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
油适量
干辣椒 适量
酱油适量
香叶适量
花椒适量
料酒适量
草果适量
糖适量
盐适量

美食特点

麻辣口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

教大家做正宗麻辣鸭脖的几个小秘方的做法步骤

1
准备好鸭脖
2
准备好所用辅料
3
将鸭脖子脖洗净，切段
4
鸭脖用清水泡至20分钟。泡出血水
5
锅中注入水，加入料酒，下入鸭脖烧开后将鸭脖用温水冲洗干净。
6
另起锅，注入油，下入辣椒花椒炒出香味
7
再倒入八角香叶草果葱姜蒜煸炒均匀
8
倒入开水
9
烹入料酒，加入酱油糖烧开
10
下入焯水的鸭脖
11
大火烧开，转小火焖至1小时
12
捞出晾凉即可

制作小窍门

1：鸭脖用清水泡出血水，可以去掉鸭脖的腥味。
2：欢迎吃友添加我的个人V信huxi1900，我会每天在朋友圈分享美味菜谱！

本次制作《教大家做正宗麻辣鸭脖的几个小秘方》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：私房菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味

推荐菜谱

酸奶增重增肌台湾小吃野餐糕点西北菜山东小吃上海小吃懒人食谱处暑苏菜寿司粤菜吐司醒酒御寒素菜补锌