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跟小伙伴们去吃了一次越式大头虾后,喜欢上这个椰汁海鲜咖喱煲,就做来吃,顺便给大家分享一下做法,确实味道很正点哦!欢迎尝试哈!浓郁的椰汁咖喱混合着海鲜的味道,真是令人口水垂涎三尺,欲罢不能! ”
食材明细
美食特点
椰汁咖喱海鲜煲的做法步骤
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准备好材料,刚从市场买回来的 ,还很新鲜哈哈,马鲛鱼洗一下,先用少许盐腌一下,大概20分钟左右
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洋葱洗干净切块,胡萝卜切片,青红椒切块,芹菜切段,姜切片,还有(忘记拍了)要准备椰汁一罐(我用的是椰树椰汁哦)和咖喱4块(好待百梦多咖喱块,个人觉得比较好吃)
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另外的虾、鱿鱼、咖喱,洗净后,鱿鱼切花,水煮开,把这三样烫一下,过下热水就好了 ,久了老了就好吃了
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炒化开咖喱后,倒入椰树椰汁,不用加水,都用椰汁,感觉不够可以加多点椰汁
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上盖焖一下,好了后微微搅拌,撒上黑胡椒粉跟辣椒粉适量即可(不喜欢的小伙伴,可以不撒)
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成盘食用!忘记把汁捞上来了,那个汁特别浓郁很香,用来拌饭特别好吃!!
本次制作《椰汁咖喱海鲜煲》所使用的厨具:砂锅、炒锅