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清炖辫子鱼
清炖辫子鱼
芷菲
收录时间:2021-11-17 18:51:28 热度:10028℃
1张图片
食材明细
主料
辫子鱼
4条
辅料
大葱
适量
生姜
适量
八角
一个
香菜
少许
酱油
适量
白糖
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
清炖辫子鱼的做法步骤
1
制作这道菜的材料。
2
生姜切成片备用。
3
大葱切成段备用。
4
把辫子鱼清洗干净然后切成段状备用。
5
锅中加入适量的油5成热时候先放入姜片和八角炒香。
6
然后再放入葱段炒香。
7
烹入适量的酱油。
8
加入适量的料酒。
9
加入适量的凉水。
10
放入洗净的鱼块。
11
鱼汤大火烧开后转小火。
12
火调到中火,加上锅盖慢慢炖煮。
13
汤汁剩下一半的时候加入适量的精盐。
14
加入适量的白糖,继续小火炖煮。
15
直到汤汁几乎收干时候关火,加上适量的香菜段即可出锅装盘。
菜谱标签:
热菜
鲁菜
儿童
老人
夏季食谱
午餐
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