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喜欢咖喱简单、浓烈的味道，配上一碗米饭，愉快的喂饱了全家人的小肚子！ ”
食材明细
美食特点
咖喱牛腩的做法步骤
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牛腩切大块，土豆、胡萝卜滚刀块，番茄切块，洋葱切碎
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炒锅放入少量油烧热，下切好洋葱的一半炒至变色放入番茄
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简单翻炒番茄后加入牛腩，炒香，加入开水，没过食材
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炒锅放少量油，倒入剩余的洋葱，炒香，放入胡萝卜、土豆、大蒜
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大火炖开后加入咖喱，。小火炖至土豆软糯，汤汁浓稠即可
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制作小窍门
1.加入咖喱后，要经常查看锅里的情况，适当翻炒，防止糊锅
2.盐度如果不够，自己少量加，这个咖喱已经有咸度了，我没有放盐
本次制作《咖喱牛腩》所使用的厨具：高压锅、炒锅
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