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羊肉面
羊肉面
sunjie7377
收录时间:2024-01-29 00:29:33 热度:9097℃
1张图片
“
羊肉滋补暖胃,加青菜减少上火,汤汁味道浓郁,筒单上手快,很有营养的快手饭。这是三个人的量。
”
食材明细
主料
羊肉片
300克
手擀面
400克
油菜
3棵
辅料
葱白
3段
姜
3块
蒜
6块
盐
3克
生抽
1勺
老抽
2勺
香油
1勺
胡椒粉
适量
香菜
3棵
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
羊肉面的做法步骤
1
准备好食材
2
把羊肉片放大碗中,将配料除香菜和盐的其它调料放在羊肉片碗里。
3
用筷子将羊肉拌勾,一定要每片羊肉都粘上味道
4
锅里放水,把盐放进去,水开后下面条,用筷子挑散面条以免粘连
5
待面条九五成熟时,将羊肉倒进锅里并马上用筷子搅散羊肉,开锅后放油菜,再开锅即关火
6
将面条连汤盛碗中,汤没过面条,撒上香菜。再加点儿醋和辣椒油更香。
本次制作《羊肉面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
面条
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