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收录时间:2024-01-21 20:26:36      热度:5269℃
凉拌鸡丝的做法

  1张图片

妈妈总是炖了鸡汤后把肉就扔掉了,我看了,觉得太浪费了。今天就留着另外做菜了。

食材明细

主料
  • 鸡腿肉 500克
辅料
  • 花生碎 150克
  • 蒜蓉 适量
  • 葱末 适量
  • 芝麻 75克

美食特点

凉拌鸡丝的做法步骤

  • 凉拌鸡丝的做法步骤:1
    1
    鸡汤倒出来煮了萝卜丝了
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:2
    2
    把鸡腿捞出来,把皮剥了
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:3
    3
    接着把骨头拆了,把肉撕成丝,这个要点耐心
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:4
    4
    然后把花生碎,芝麻,蒜蓉葱码在鸡丝上用热油浇
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:5
    5
    放生抽,麻油拌匀。我没放盐,如果口味重的人可以放豆瓣酱。
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:6
    6
    剩下很多花生碎,我就顺便切了点黄瓜丝,拌了个凉皮。
本次制作《凉拌鸡丝》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 凉菜  

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