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凉拌鸡丝
凉拌鸡丝
我吃饭用桶
收录时间:2024-01-21 20:26:36 热度:5269℃
1张图片
“
妈妈总是炖了鸡汤后把肉就扔掉了,我看了,觉得太浪费了。今天就留着另外做菜了。
”
食材明细
主料
鸡腿肉
500克
辅料
花生碎
150克
蒜蓉
适量
葱末
适量
芝麻
75克
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
一小时
耗时
简单
难度
凉拌鸡丝的做法步骤
1
鸡汤倒出来煮了萝卜丝了
2
把鸡腿捞出来,把皮剥了
3
接着把骨头拆了,把肉撕成丝,这个要点耐心
4
然后把花生碎,芝麻,蒜蓉葱码在鸡丝上用热油浇
5
放生抽,麻油拌匀。我没放盐,如果口味重的人可以放豆瓣酱。
6
剩下很多花生碎,我就顺便切了点黄瓜丝,拌了个凉皮。
本次制作《凉拌鸡丝》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
凉菜
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