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收录时间:2024-04-18 12:50:36      热度:2572℃
家常麻婆豆腐的做法

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豆腐有各种烹饪方法,有清淡的,有重口的,这次比较重口,又麻又辣

食材明细

主料
  • 豆腐 500克
  • 里脊肉 150克
辅料

美食特点

家常麻婆豆腐的做法步骤

  • 家常麻婆豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切小块,里脊肉剁成末,葱蒜切片,姜切丝
  • 家常麻婆豆腐的做法步骤:2
    2
    油热爆香葱姜蒜,加郫县豆瓣酱炒出红油
  • 家常麻婆豆腐的做法步骤:3
    3
    加肉末炒散,放酱油炒几下
  • 家常麻婆豆腐的做法步骤:4
    4
    加豆腐炒一分钟加水刚好没过豆腐,加麻椒和鸡精翻炒均匀,中火炖三分钟
  • 家常麻婆豆腐的做法步骤:5
    5
    大火收汤,汤水剩下少许的时候即可关火
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   午餐  

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