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凉拌皮蛋青瓜

收录时间：2022-12-18 04:13:06 热度：4542℃

凉拌皮蛋青瓜的做法

1张图片

“ 天儿越来越热了，冬天不敢尝试的凉菜也可以上桌了，皮蛋半青瓜，皮蛋独特的香味与青瓜的爽口搭配，再加上香醋，一块融合出来的酸爽，那味道，作为下酒菜，真的是简直了～ ”

食材明细

主料

皮蛋 3个
青瓜 1个
姜片 1块
蒜瓣 2个
大葱 1段

辅料

醋 2勺
生抽 2勺
盐 1匙
鸡精 1匙
香油 1ml

美食特点

酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌皮蛋青瓜的做法步骤

1
准备好食材
2
皮蛋去皮。
3
姜蒜切末，放入碗里加入盐、鸡精。再再加入生抽、香醋。
4
切好的皮蛋摆盘，把青瓜切成小丁，放在盘子中间，把调料浇在青瓜上，撒上葱末，再滴几滴香油就OK啦！

菜谱标签：凉菜家常菜儿童老人夏季食谱晚餐

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