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收录时间:2024-05-28 05:43:04      热度:9580℃
酱香味猪大骨的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酱香味猪大骨的做法步骤

  • 酱香味猪大骨的做法步骤:1
    1
    猪脊椎骨,凉水放锅里煮出血水脏东西来,开锅后继续煮五几分钟,捞出来。
  • 酱香味猪大骨的做法步骤:2
    2
    洋葱切块,大葱切马蹄刀,洋葱和葱的比例是3:1。
  • 酱香味猪大骨的做法步骤:3
    3
    关火后放盐,鸡粉。盐放了三小勺,这个看待会儿炖的时候汤的多少,估摸着差不多就行。鸡粉随便抓了一点。炒好的酱:
  • 酱香味猪大骨的做法步骤:4
    4
    高压锅烧开新水,把刚煮了的肉放进去,炒好的料放进去,尝一下薄咸,盖上高压锅,“呲呲”半小时,关火后焖一下就好了。
  • 酱香味猪大骨的做法步骤:5
    5
    见证成果的时刻
  • 酱香味猪大骨的做法步骤:6
    6
    煮出来很好吃。酱香味很浓,肉也软了。羊肉也是这么做。下次做个羊蝎子。我给自己打9分。下次油稍微小点。
  • 酱香味猪大骨的做法步骤:7
    7
    需要注意的就是吃的时候要注意别吃到被切下来的指甲

制作小窍门

剩下的汤味道也很好,下一顿可以用肉汤煮点挂面吃,不浪费。第一次分享,有不到位的地方大家见谅。
本次制作《酱香味猪大骨》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签: 热菜  

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