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烤鱼，鲫鱼最佳，比一般鱼肉更鲜嫩可口。有了烤箱，自己在家做烤鱼也不是难事了。 ”
食材明细
美食特点
电烤箱食谱之烤鲫鱼的做法步骤
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将鲫鱼清理好，洗干净表面，鱼腹切花刀，有便于入味。再把料酒、生抽、酱油、盐调制成酱汁，将鲫鱼腌制20min。
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将锡箔纸铺在烤盘上，表面刷色拉油，鲫鱼摆放在上面。
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将德普烤箱调制“强烧烤”190度，烤制20min
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在烤箱烤鱼的过程中，可将配料中的蔬菜爆炒至五分熟。
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将五份熟的蔬菜放入烤箱，把鱼放在蔬菜上，再放入烤箱烤制5分钟就可以吃啦。
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制作小窍门
1、鲫鱼清理时一定要洗下次鱼腹的黑膜
2、鱼腌的越久越入味
3、鱼下面的蔬菜以水份少的为宜。
4、本烤箱食谱所用电烤箱品牌均为Depelec德普嵌入式电烤箱
更多嵌入式烤箱食谱请关注新浪微博：德普烘焙实验室
本次制作《电烤箱食谱之烤鲫鱼》所使用的厨具：电烤箱
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