想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
橘红糕
橘红糕
麦子老妈
收录时间:2022-12-30 08:39:57 热度:6469℃
1张图片
“
我们小时的美好回忆!糯糯的甜甜的!
”
食材明细
主料
糯米粉
100克
熟糯米粉
50克
辅料
砂糖
28克
橘子果酱
25克
红菜头粉
1克
色拉油
1勺
美食特点
甜味
口味
其他
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
橘红糕的做法步骤
1
糯米粉称重放入盆里
2
取一小碗放入砂糖、橘子果酱、红菜头粉,橘子果酱是我自己做的,有橘皮颗粒的
3
加入适量开水搅拌均匀成红色的糖水
4
把红色糖水倒入糯米粉里彻底搅拌均匀,我大概加了145克红色的糖水,水量仅供参考
5
另取一个耐高温的碗刷点油
6
把粉色糯米粉糊倒入刷了油的碗里,盖上盖子放入微波炉高火叮2分钟
7
取出用筷子搅拌均匀
8
再次放入微波炉叮1-2分钟后取出再次搅拌均匀,整个过程当心烫手
9
稍稍冷却后,手上抹油把粉团搓成长条
10
切成小剂子
11
另一盆里放入熟的糯米粉,你可以用烤箱烤熟也可以蒸熟或者微波炉叮熟,50克实际用不了多少的
12
少放点相互不要粘连,晃动碗均匀裹上粉后再加入,一层一层裹
13
最后用筛子把多余的粉筛掉即可
本次制作《橘红糕》所使用的厨具:微波炉
菜谱标签:
糕点
老人
下午茶
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
推荐菜谱
奶昔
酸奶
陕西小吃
腊八
养胃
养颜
护肝明目
情人节
补硒
乳酪蛋糕
传统美食
妇女节
闽菜
快手菜
汤圆
七夕
饺子
懒人食谱