菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 骨头汤

骨头汤

收录时间：2022-11-12 05:42:52 热度：4883℃

骨头汤的做法

1张图片

“ 骨汤是每个家庭必备的东西，因为北方人爱吃面食，我尤其爱吃汤的，像麻食，面片，疙瘩汤，包谷珍面，酸辣粉，馄饨，冒菜，火锅都可以用的上，比较方便！ ”

食材明细

主料

大骨适量

辅料

大葱适量
生姜适量
花椒适量
胡椒适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
干辣椒 适量
盐适量
料酒适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

骨头汤的做法步骤

1
大骨两根，中间断开，泡水十分钟，清洗干净
2
大葱一根，生姜两瓣，
3
生姜拍碎
4
花椒十几颗就够了
5
干辣椒五六根
6
八角三个，桂皮一根小的，胡椒数粒，香叶准备几片就可以他
7
热水烧开，放入所有材料，我还给里面放了很多猪皮，大火煮开，会有很多沫子，撇出来，
8
大火煮二十分钟后小火慢慢炖，出锅前放盐两勺，
9
一锅水煮出来就剩半锅了，锅里有很多猪皮，所以熬出来的汤很粘稠
10
一锅汤就装了这么多，一共十八杯，冷冻就可以了，每次吃的时候取一杯就可以了

本次制作《骨头汤》所使用的厨具：汤锅、煮锅

菜谱标签：汤类

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

青少年元旦四川小吃幼儿广东小吃延缓衰老米饭节日习俗润肺河南小吃夏季食谱中式宴请哺乳期饼干馅料墨西哥菜汤类饮品