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小朋友今天的早餐，做了可爱的波点，懵懵懂懂的小人，看见了可开心了~
为了宝宝洗手作羹汤，也是种另类的幸福啊…… ”
食材明细
美食特点
可爱波点蛋皮卷的做法步骤
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1
准备2个鸭蛋。将蛋打入碗中，留一个蛋清在另一个碗中。
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4
平底锅中倒入适量花生油，烧至7分热。烧的太热蛋液就会有大气泡，会炸得很开，影响美观。
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5
将全蛋液倒入锅中，先用大火，均匀得将平底锅转动一圈，使蛋液平铺，然后小火慢慢加热，避免烧焦。
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8
用裱花的另一端圆孔，在蛋皮上扣出小圆圈，取出小圆圈待用。只要扣一半就可以。
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9
然后用小勺子，将蛋清舀入蛋皮上的圆圈中，和蛋皮差不多齐平即可。
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10
开小火加热，待蛋清稍有变白，翻个面，继续煎至蛋清全白即可。
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制作小窍门
1.因为是给小盆友吃的，所以调料只有少许盐，大人吃的话就随意啦。
2.倒入蛋液的时候油不要烧得太热，蛋皮会变得很丑。
3.扣圆圈时记得要关火，避免烧焦。
本次制作《可爱波点蛋皮卷》所使用的厨具：平底锅
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