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茄子炒黄豆芽

收录时间：2022-11-16 00:28:21 热度：2593℃

茄子炒黄豆芽的做法

3张图片

食材明细

主料

黄豆芽 190克
茄子 95克

辅料

蒜片适量
生抽适量
盐适量
味精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

茄子炒黄豆芽的做法步骤

1
食材：黄豆芽（已清洗）、茄子（已清洗切开）、蒜片
2
烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
3
随后，锅内留适量的底油，搁入蒜片炝锅。
4
接着，下入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。
5
然后，合入炸好的茄子翻炒一下。
6
最后，加适量的生抽。
7
加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
调味炒匀，即成。

本次制作《茄子炒黄豆芽》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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