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来到北方,发现吃的不习惯,很多店里的都不好吃,而且贵。点个卤肉饭,真心不如我做的。今天给住一起的小伙伴改善下伙食,拯救下味蕾。吼吼~ ”
食材明细
美食特点
创新卤肉饭(排骨)的做法步骤
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小伙伴不喜欢太油,就五花肉换排骨了。排骨是冰箱拿出来的,解冻Ing。Fabler小熊露个脸。
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排骨飞水咯...可以多加点水,有用处。撇了血沫,等白净。
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装起~很香。我喜欢油条脆脆的和米饭软软的口感的碰撞。
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骨头汤,煮了20分钟,可以把排骨捞出。汤,一半拿来焯青菜。另一半,嘿嘿,拿来煮饭吧...会过日子吧。
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加入冰糖,有糖色。可以小心机加入点点蚝油,很鲜。
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加入浓芡。等芡上了,好了。这个可以看自己喜欢。
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本次制作《创新卤肉饭(排骨)》所使用的厨具:不粘锅、电饭煲