“ 这道菜用了从盱眙带来的土鸡蛋，蛋虽小可炒出来的颜色真棒。鸡蛋含有丰富的蛋白质，具有健脑益智，延缓衰老等作用。最近一天热一天冷的，人物宝贝貌似感冒了。早上我做了这个葱姜炒蛋配玉米大米粥，希望可以帮他祛除风寒。 ”

主料

• 土鸡蛋 3个
• 姜末 适量
• 植物油 两勺

辅料

• 葱末 适量
• 食盐 一茶匙