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收录时间:2022-11-14 16:26:45      热度:7733℃
黄焖鸡的做法

  1张图片

每周新菜1,2015年3月10日。

食材明细

主料
  • 鸡腿肉 适量
  • 香菇 适量
辅料

美食特点

黄焖鸡的做法步骤

  • 1
    主材:鸡腿切块,香菇切片。
  • 2
    配料:姜、蒜切片;蚝油、生抽调汁。
  • 3
    炒:放少许油,小火,加冰糖熬糖色。
  • 4
    炒:加鸡块爆炒一会。
  • 5
    炒:加料酒,稍后加姜蒜炒香。
  • 6
    炒:加生抽蚝油汁炒匀。
  • 7
    炒:加香菇略炒。
  • 8
    压:把食材、一小碗水倒入电压力锅,压15分钟。
  • 9
    炒:把焖好的食材倒回炒锅,加盐、鸡精,大火收汁即可。
本次制作《黄焖鸡》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签: 私房菜  

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